Jagat Resep kali ini menyajikan Resep Kue Kering. Menyambut hari lebaran biasanya para ibu-ibu sibuk mempersiapkan kue lebaran. Berbagai macam kue hidangan khas lebaran dapat di sajikan, apalagi kue lebaran di sajikan berbeda dari lebaran sebelumnya. Alangkah baiknya mencoba resep yang satu ini Resep Membuat Lemon Cookies. Silahkan di simak dan di praktekkan di rumah. Semoga bermanfaat selamat mencoba.
Lemon Cookies - Resep dan Cara Membuatnya
Bahan :
150 gram mentega tawar dingin
1/4 sendok teh garam
100 gram gula tepung
1 kuning telur
200 gram tepung terigu protein rendah
30 gram maizena
25 gram susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh air jeruk lemon
1 sendok teh kulit jeruk lemon
Bahan Glasur :
1 putih telur
120 gram gula tepung
1/4 sendok teh air jeruk lemon
Bahan Taburan (aduk Rata) :
2 sendok makan gula pasir
4 tetes pewarna kuning
Cara Membuat Membuat Lemon Cookies :
Kocok mentega tawar dingin, garam, dan gula tepung 1 menit. Masukkan kuning telur. Kocok rata.
Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan air jeruk lemon dan kulit jeruk lemon.
Giling adonan setebal 1/2 cm. Cetak dengan ring bulat polos diameter 5 cm. Potong 2 bagian membentuk setengah lingkaran. Letakkan di dalam loyang yang dioles tipis margarin.
Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celcius 30 menit sampai matang.
Glasur, kocok putih telur sampai setengah mengembang. Masukkan gula tepung sambil dikocok hingga kental. Tambahkan air jeruk lemon.. Masukkan ke dalam plastik segitiga. Semprotkan ke atas cookies.
Setelah setengah kering, tabur dengan gula pasir yang sudah dicampur pewarna.
Sajikan untuk 500 gram
0 comments