Jagat Resep kali ini mencoba mempublikasi resep kue basah. Salah satunya adalah Resep Membuat Cake Keju. Bagi Anda pecinta makanan ringan, silahkan dicoba resep berikut ini dan semoga bermanfaat.
Cake Keju - Resep dan Cara membuatnya
Bahan :
5 butir telur
75 gram gula pasir
1 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
100 gram tepung terigu protein sedang
15 gram susu bubuk
30 gram keju cheddar parut
85 gram margarin, dilelehkan
1 sendok makan susu kental manis
1/4 sendok teh pasta vanila
Bahan Olesan :
50 gram butter cream
Bahan Toping :
100 gram buttercream
175 gram keju cheddar, diparut panjang
Cara Membuat Cake Keju :
Kocok telur, gula, dan emulsifier sampai mengembang. Masukkan tepung terigu, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
Tambahkan campuran margarin, susu kental manis dan pasta vanila. Aduk rata. Masukkan keju. Aduk rata.
Sendokkan adonan ke dalam 2 buah loyang kotak 20x20x4 cm yang dialas kertas roti dan dioles margarin.
Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 20 menit sampai matang.
Setelah dingin, oleskan buttercream. Tumpuk kue. Oles seluruh bagian kue dengan butter cream. Taburkan seluruh cake dengan keju parut.
Sajikan untuk 16 buah
0 comments